2008년 01월 17일
호떡 만들기
호떡 믹스에 이스트와 물을 부어 5분 동안 반죽을 합니다
비닐을 덮고 따뜻한 곳에서 30분 동안 발효
프라이팬에 기름을 두르고 약한 불에 달구고, 비닐 장갑에도 기름을 발라줘요
반죽을 적당히 떼내어 속에다가 땅콩, 아몬드, 흑설탕 등이 들어간 잼믹스를 넣고 사방에서 당겨 메웁니다
메워진 면을 바닥쪽으로 하여 기름 면에 반죽을 넣구요,
누르면서 뒤집으면 제법 모양이 나옵니다
중간 불로만 해도 쉽게 타요ㅠ
어쨌든 맛있는 호떡 완성+ㅁ+
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# by | 2008/01/17 14:06 | 2008 | 트랙백 | 덧글(1)
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